Fiesta de la empanada en Tucumán

Ya falta poco. Toda la provincia se prepara para un evento muy particular, que los llena de orgullo y de emoción, ya que es una de las fiestas nacionales más tradicionales del país y que conlleva toda una preparación durante varios meses.

Entre mañana y el domingo, la provincia vivirá una nueva experiencia en la “Fiesta de la empanada”, que desde hace 34 años se celebra en la ciudad de Famaillá, ubicada a unos 30 kilómetros de la capital provincial.
Primordialmente, es un evento gastronómico y musical, que invita a grandes artistas a lucirse en los escenarios y a disfrutar de la mejor comida local.
La fiesta se realiza en el predio Luis Sandrini y en el escenario Simeon Nieva. Además de las típicas empanadas tucumanas, se prueban los grandes platos del norte, entre los tamales y los asados, acompañados de buenos vinos de la región.
Toda la comida se prepara en algunos de los 60 hornos que se predisponen en el lugar y se espera la convocatoria de 70.000 personas.
Entre los artistas que se presentarán aquí, estarán Palito Ortega, Jorge Rojas y Los del Río.

Es un evento muy particular, que es esperado por miles de personas a lo largo de todo el año. La preparación consta de mucha gente y de mucho sacrificio. Por eso, es importante tener en cuenta que detrás de cada empanada han habido varias horas de cocción y preparación.
Para disfrutar de esta típica fiesta tucumana.

Recorriendo Tucumán: El Mollar

Para seguir en territorio tucumano, basta con aclimatarse y permanecer en sus encantos. Atracciones sobran. Así es Tucumán. La buena vida puede conseguirse en esta provincia, así que hay que estar atentos, porque un próximo destino puede ser este.

El Mollar es una ciudad muy chica, de aproximadamente 3.795 habitantes, pero bien tucumano. El estilo de vida es pleno y humilde. La gente vive tranquila y feliz.
Se encuentra en el Departamento de Tafi del Valle y a 103 km. de la capital de Tucumán. Acá también se pueden encontrar restos arqueológicos de la historia de la cultura Tafí, como en otros lugares tucumanos.
Entre los lugares más importantes para conocer en El Mollar, está la Quebrada de los Sosa, una depresión en medio de la selva tucumana. Esta se encuentra pegada a la RP 307.
También, se encuentra el Parque Provincial Los Menhires, una reserva arqueológica trascendental de la provincia. Es una antigua manifestación cultural de enormes piedras de granito talladas hace 2.000 años por sus habitantes.

Hay una gran diversidad de lugares para conocer la historia tucumana y rodearse de artefactos de distintas épocas. El Mollar es un destacado territorio para conocer la esencia de la cultura tucumana.

Menhires en El Mollar
Menhires en El Mollar

Recorriendo Tucumán: Amaicha del Valle

El verde, aire puro, valles y lugares exóticos. Algunas de los frentes que cuenta Tucumán. Esta provincia es muy destacada dentro del territorio norteño por tener cualidades y características exclusivas.

En los últimos años, el turismo norteño ha crecido en gran cantidad, acoplándose al crecimiento del turismo en todas las regiones. Uno de los pueblos más visitados es Amaicha del Valle, conocido por la belleza en sus paisajes y por sus grandes peñas. En cada verano, la localidad se llena de jóvenes provenientes de todas partes del país, quienes toman a Amaicha como un punto de su largo viaje.
Además, en febrero se lleva a cabo la Fiesta Nacional de la Pachamama, conocida también como la “Madre Tierra”. Aquí se agradece a la Madre Tierra y se le pide fertilidad para ganados y cultivos. Es un festejo increíble, que cuenta con la participación de toda la provincia.
Otro de los espectaculares lugares que tiene Amaicha son las Ruinas de los Quilmes, la cual es plenamente considerada como un lugar exclusivo y perteneciente del libro de vida de la resistencia indígena contra la conquista realista. Para sintetizar, fue campo de batalla de los Indios Quilmes dentro del poblado Calchaquí en el año 800.  Es una parte grande de nuestra historia.
Luego, en Amaicha tenemos una gran cantidad de Organizaciones Culturales, museos y bibliotecas.

Es un lugar para disfrutar  y vivir una historia desigual con un presente consistente.

No se pierdan el video de la canción “Indios Kilme” de Jauría, una banda argentina

Recorriendo Tucumán: Choromoro

Viajar al norte argentino es una experiencia particular y única. Es un recorrido especial, que conlleva una serie de experiencias que se pueden vivir solo allí. Las costumbres norteñas son de lo más llamativas, destacándose por sobre todas las cosas sus comidas, sus danzas, sus vestimentas y su acento en el habla cotidiano. Esta particularidad la notamos principalmente en Tucumán.

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La provincia tucumana tiene una vasta cantidad de ciudades para conocer, por eso es importante que sepan diagramar el recorrido que quieren hacer. Uno de los caminos que pueden elegir es el Circuito Valle de Choromoro, claro, si están dispuesto a caminar durante sus vacaciones.
Choromoro es una localidad que se encuentra al norte de la provincia, en el Departamento de Trancas, a 1 km. de la RN 9. Acá se puede vivir una experiencia bellísima, entre los Valles de Choromoro y conocer culturas precolombinas, disfrutar de un verde paisaje y un clima estupendo.
La principal actividad económica de esta zona es la agricultura y tiene una población de aproximadamente 500 habitantes. Es muy chico, pero indudablemente es uno de los lugares turísticos más lindos de Tucumán debido a sus monumentos coloniales, yacimientos arqueológicos en San Pedro de Colalao y una gran cantidad de legados de aborígenes.

Conozcan Tucumán. Recorran esta maravillosa provincia y descubran una parte de las historia argentina totalmente interesante.

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Viajando por el norte: Tucumán

Seguimos recorriendo el norte argentino, con sus paisajes más típicos y sus costumbres más significativas. Nos situamos en una de las provincias más características de norte: Tucumán.

A pocos kilómetros de su ciudad capital, San Miguel de Tucumán, comienza el Circuito turístico de las Yungas Tucumanas, un reservorio de biodiversidad que rodea el Oeste y Norte de la provincia y tiene una extensión de 120 km.
Todo este camino de ruta enlaza villas y forman uno de los paisajes turísticos más tradicionales e imponentes de la provincia. Durante todo el trayecto, se atraviesan pueblos de montaña, un dique y zonas residenciales de la Capital.
El recorrido ideal comienza en San Miguel de Tucumán, en dirección Oeste hacia la Avenida Mate de la Luna, la cual se transforma luego en Avenida Aconquija, llegando hasta Yerba Buena, la cual es una pintoresca villa tucumana y punto de partida hacia la selva Pedemontana. Luego, el trayecto sigue hasta Sierra San Javier, donde se practican deportes de aventura y ecoturismo, como parapente, trekking, mountain bike y avistaje de aves, entre otros.
A 30 km. de San Javier se encuentran Raco y El Siambón, las cuales se caracterizan por sus casas de veraneo, como el Club Social Raco y el Country El Siambón. La zona posee un clima templado, una abundante vegetación y una gran diversidad de ríos.
Regresando por la RN 9, pasamos por el Cadillal, la cual la rodea el Dique Celestino Gelsi y donde se practican actividades acuáticas.

Esta región es un espacio inigualable en toda la zona del norte argentino. Realmente, es un lugar para pasear, conocer y disfrutar.

Casas de verano en Raco
Casas de verano en Raco

Recorriendo los Valles Calchaquíes

Viajamos hacia un paraíso. Una tierra sorprendente, única y nuestra, donde los valles y las montañas protagonizan la mayor parte de un paisaje repleto de coincidencias, donde uno puede lograr una compenetración especial.
Este circuito, conocido como los Valles Calchaquíes, está ubicado en el norte argentino y es visitado anualmente por turistas de todo el mundo.
La extensión es de 520 km., desde Salta, Tucumán y Catamarca y es estimado como uno de los lugares más ricos en paisaje y cultura en Argentina, donde se asentaron los indios calchaquíes, generando una cultura particular.
El inicio de todo este recorrido se encuentra en Salta, donde cohabita el territorio de Valle Lema con la Quebrada de Humahuaca. En el comienzo del camino, se puede conocer sitios de interés y pueblos como Cachi, Amaicha del Valle, Santa María, Cafayate, entre otros.
Cuando llegamos a Tafi, en Tucumán, nos encontramos con territorio llano, la Quebrada del Toro y las cumbres de la Cordillera Oriental.

Es uno de los recorridos turísticos más visitados por el turista, ya que se experimentan sensaciones de un calibre diferente. Simplemente, es recomendable conocerlo y vivir la naturaleza en su punto máximo.

Video del Circuito Valles Calchaquíes

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Yerba Buena en el norte

Una de las provincias con un turismo creciente en las últimas décadas ha sido Tucumán. Sus espacios naturales y sus imponentes paisajes han calificado al territorio como vistoso, agradable y destacado. El norte es una región muy rica en cultura e historia y Tucumán es parte de este círculo.

La ciudad de Yerba Buena es una de las céntricas ciudades que presentan una serie de requisitos para considerarse imprescindibles a la hora de elegir un destino turístico. Posee una población de aproximadamente 50.057 habitantes y forma parte del aglomerado urbano de Gran San Miguel de Tucumán. Está ubicada solamente a 12 km. de San Miguel, la capital provinciana.
Para hacer, hay de todo. Los turistas generalmente eligen la ciudad para recorrerla de punta a punta, caminar sus calles aún de tierra, practicar Mountain Bike o Trekking.
La noche tiene buena pinta. Hay una gran movida de discotecas, bares y restaurantes. La oferta gastronómica es, como en todo Tucumán, muy variada y los vinos son deliciosos.
Antiguamente, la ciudad era una frondosa selva de tipas y pacaráes. Actualmente, se puede visitar parte de esta historia en el Parque Percy Hill, siendo uno de los pisos de vegetación de Yungas, compuesto por especies como el cedro, lapacho y laurel.

Es una ciudad clave y tiene que formar parte de tu camino de ruta. No dudes en elegirla como uno de los platos fuertes en un próximo viaje hacia el norte argentino.

Postal de la ruta que ingresa a Yerba Buena
Postal de la ruta que ingresa a Yerba Buena

Vacaciones en el norte: Tafí del Valle

No es novedad que el norte presente paisajes atípicos y asombrosos, comidas exóticas y estilos de vida diferentes a la que lleva uno. Durante mi viaje a la región norteña (incluyo Salta, Jujuy y Tucumán) experimenté sensaciones muy particulares, casi inciertas. Fue allí donde más me desconecté con la vida de ciudad y donde propuse alternativas a mi vida y busqué otras soluciones.
En uno de esos lugares, me reconocí: Tafí del Valle, provincia de Tucumán.

Llegué a la ciudad tucumana en febrero y el tiempo estaba muy pesado. Me hospedé en un hostel y salí a caminar y a conocer las calles y a su gente. Es una ciudad ubicada en el centro de un Valle, que separa las cordilleras de la Sierra del Aconquija y las Cumbres Calchaquíes y se comunica con San Miguel de Tucumán por la TN 38.
Conocí una gran cantidad de museos, donde se percibe toda su historia y la cultura Tafí. Pude observar el pasado contado, desde la presencia de los españoles y la resistencia ofrecida por los diaguitas, en especial por la parcialidad de calchaquíes.
Su economía se sustenta a través de la ganadería bovina, equina y ovina y, por supuesto, el turismo: sus atractivos principales son los menhires, el Lago la Angostura, el Conjunto Jesuítico de la Banda, el cerro Ñuñorco Grande y el Festival Nacional del Queso, realizado en febrero. Cabe destacar que los quesos y quesillos de esta ciudad son algo único, realmente de gran calidad.

Conozcan el norte, conozcan Tafí y sigan viajando hacia arriba. Vivan y respiren de la naturaleza que los rodea en estos caminos. Son experiencias únicas.

Tremenda imagen de los Menhires

Fiesta Nacional de la Empanada

Viajamos, una vez más, hacia el norte del país. Allí, donde la comida, los vinos y la música genera alegría y vida constante. Tenemos una gran cantidad de lugares para visitar y conocer en esta región de Argentina, para rodearnos de buena gente y buen servicio, de buenos paisajes y buenos sabores.
Esta vez, el destino nos llevó hacia Famaillá, ciudad céntrica de la provincia de Tucumán, donde se celebra la Fiesta Nacional de la Empanada en el mes de septiembre. Situada a 35 km. de San Miguel de Tucumán y a 339 msnm, su nombre se debe al río Famaillá.
Su economía, principalmente, se sostiene debido a la agroindustria. Los principales productos: caña de azúcar, palta, cítricos, arándanos, etc.  Cuenta, además, con una estación experimental del INTA.
La Fiesta Nacional de la Empanada se realiza en el predio “Luis Sandrini” y cuenta con una exposición de stands  de todas partes del país. La cocina es el fuerte, así que los visitantes son testigos de las mejores empanadas norteñas. También hay eventos musicales y espectáculos de arte.

Para que este evento se realice sin inconvenientes, intervienen la municipalidad de la ciudad y los habitantes, tanto en su organización como en su publicitación.
Es un evento que ha llegado a albergar muchísimo público proveniente de todos los rincones de Argentina y genera un importante ingreso turístico a la provincia. Realmente, su capacidad hotelera se llena de gente.

Es un evento muy interesante. Todo el sabor de las empanadas de Tucumán en su lugar de origen. Recomendable al 100%.