Litoral gourmet

La gastronomía del Litoral tiene un acentuado tiente guaraní autóctono y en los platos nunca falta el ingrediente típico de estas tierras, la harina de mandioca.

La región invita a disfrutar de una variedad de pescados, como el dorado, el pacú, el surubí, el sábalo y el bagre. Se preparan a la parilla, al horno o también en empanadas.

En las provincias de Misiones y Formosa se cocina el locro con carne, maíz, zapallo y por supuesto, mandioca.

Otro de los platos típicos de esta zona es el “mbeyú” también conocido como torta frita de almidón de mandioca. Se trata de una antigua receta que proviene de los primeros habitantes del Litoral la cual se prepara con leche, queso y sal.

El chipá también está dentro de la gastronomía típica, son ideales para acompañar con el mate frío o tereré.

Un paso por el Litoral no está completo sin antes probar la sopa paraguaya, es un pan hecho con harina de maíz blanco, cebolla, queso y especias.

El Litoral es una región para probar la mejor gastronomía gourmet mientras se disfruta de sus numerosos atractivos turísticos.